Buna

חג ה'סיגד' של הקהילה האתיופית

חג הסיגד, מחגיה הייחודיים של קהילת ביתא ישראל, מצוין חמישים יום לאחר יום הכיפורים ומחבר בין תפילה, חשבון נפש קהילתי וכיסופים לירושלים. מהעלייה להר באתיופיה ועד ההתכנסות בירושלים, מצום ועד סעודה משותפת — זהו חג של אמונה, התחדשות ושייכות. היכרות עם משמעותו ומנהגיו היא גם הזדמנות לדבר על תרבות האירוח, על התעניינות מכבדת ועל מקומה של מורשת יהדות אתיופיה בחיים הישראליים.

Buna - טקס הקפה האתיופי

בונה, טקס הקפה האתיופי, הוא מפגש של מסורת, קהילה והכנסת אורחים. בעקבות ביקורי באתיופיה ובשילוב התמונות המקוריות, נצא למסע משטיפת הפולים וקלייתם ועד לבישול בג׳בנה ושלושת סבבי ההגשה. מה תפקידה של הקטורת, מה מגישים לצד הקפה, האם מותר לבקש סוכר ואיך מתארחים בכבוד? כתבה על טקס שמזכיר לנו כי זמן, הקשבה ותשומת לב הם חלק בלתי נפרד מאמנות האירוח.