ברברקיו אמריקאי ומנגל ישראלי
תרבות הברביקיו האמריקאית, שבנתה לעצמה מיתוס שלם סביב בשר, עשן, ודגלים – זכתה בישראל לגרסה מקומית: המנגל, ולא במקרה הפך גם יום העצמאות של ישראל ליום המוקדש לא רק לדגלים וזיקוקים, אלא גם לרשת לוהטת, שיפודים ונקניקיות. אך מאיפה התחיל כל זה? ואיך התרבויות השונות מפרשות את רעיון הצלייה החגיגית?